【导读】法国菜怎么做。一谈到法国菜，大家会想到浪漫的氛围与红酒的搭配。是的，法国菜除了浪漫之外呢，还有一点就是制作起来比较方便。今天小编为大家介绍一款经典法国菜——红酒焖羊肉的做法，让大家也尝试尝试法国菜的做法。
经典红酒焖羊肉
原料清单如下(2-3人份)：
1)羊肩肉：680克，切成5厘米见方的方块
2)胡萝卜：半只，去皮后切片
3)洋葱：半只，切片
4)培根：85克
5)花生油：10克(煎培根)+7克(煎蘑菇)
6)面粉：10克
7)盐：3克
8)胡椒：适量
9)红酒：340克
10)高汤：300克
法国菜怎么做
11)番茄膏(Tomato Paste)：8克
12)大蒜：1瓣，压碎
13)香叶(Bay Leaf)：半片
14)蘑菇：250克
15)黄油：14克
16)新鲜百里香(Thyme)：3-4枝
16)欧芹(Parsley)：装饰用