【导读】法式白汁的做法有哪些?法国菜是一大代表菜系,浪漫好吃。那么,法式白汁的做法有哪些,怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看法式白汁的做法的介绍吧!
法式白汁的做法
材料
准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
量:1.5杯
材料:
牛油(butter)3大匙、面粉(all-purposeflour)3大匙、鸡高汤(chickenStock)1.5杯、法国香叶(Bayleaf)1片、盐(salt)、胡椒粉(pepper)
做法
法式白汁的做法
1)鸡高汤加热至烫手,离火;
2)牛油小火融化,加面粉,搅拌成牛油面团;
3)面团里加入1/2的高汤,调匀。加入其余高汤,搅匀后用中火加热,边加热边搅拌,直到煮开;