【导读】法式经典甜点大全有哪些?法国的甜点在全世界都很有名哦。那么，法式经典甜点大全有哪些，怎么做甜点好吃?一起和99养生堂小编来看看法式经典甜点大全的介绍吧!
法式经典甜点大全
法式面包
材料
高筋面粉260g、低筋面140g、酵母粉8g、盐8g、水240g
做法
1.首先将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐倒至搅拌缸内混合成均匀，加入清水，慢速搅拌至无干粉后改为快速搅拌至面团完成阶段，取出。进行15min基础发酵。
2.将发酵好的面团平均分为三份，揉圆，松弛10min。
3.将面团纵向擀开，压至成长条状，整齐的摆入烤盘。
法式经典甜点大全
4.将烤盘放入烤箱中层，底下放一盆开水，关上烤箱门进行最后发酵，约1小时。
5.将面包取出，晾干水分，用刀片划三刀。
6.预热烤箱焙烤档200度 烤制25min，入炉前用喷壶在面包表面喷水，烤制表皮颜色为褐色即可。