【导读】闪电泡芙的做法有哪些?泡芙是一种常见的甜点，相比很多人都爱吃泡芙。那么，闪电泡芙的做法有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看闪电泡芙的做法的介绍吧!
闪电泡芙的做法
泡芙原料：低筋面粉100克、可可粉12克、黄油90克、鸡蛋200克、牛奶100克、水100克、糖4克、盐2克
奶油糖霜：黄油100克、糖粉50克、牛奶30克、炼乳20克、蜂蜜10克、朗姆酒10克、香草精、几滴柠檬汁几滴
水果装饰：弥核桃、芒果、红色巧克力
水果闪电泡芙的做法
1.低筋面粉、可可粉一起过筛;
2.牛奶、黄油、糖和盐放入炉上煮;
3.煮沸后加入过了筛的粉类，不停的搅拌让其烫熟后关火;
闪电泡芙的做法
4.继续搅拌，直至完全无颗粒;
5.分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个;
6.所有的鸡蛋打入后拌均匀成光滑的面团，用铲挑起来成倒立的三角形;
7.放入裱花袋中，再烤盘中挤出长条形;