2、把黑米和大米分别放入深一些的烤盘,(我只有一个深烤盘,分两次蒸的,这里白米的图片没有拍,步骤一样哈),其中蒸黑米饭时加水量超过米表面3毫米,白米饭加水量超过米表面1.5毫米,因为是蒸汽箱蒸,所以水量不同于电饭锅,这里要注意。
3、蒸烤箱预热3分钟,之后放入黑米蒸盘。选择纯蒸键,100度35分种(白米饭同样操作,但时间设定20分钟,黑米比白米难熟些。)
4、时间到,开门取出查看是否熟透,注意开门时会有蒸汽出来。
5、蒸的时候准备食材,把秋葵洗干净切去头尾。
6、米饭蒸熟晾凉备用,看米饭晶莹剔透,颗颗饱满,比电饭煲做出来的水润可口哦。
7、蒸烤箱预热好后放入秋葵,纯蒸100度5分钟。
8、取出晾凉,秋葵的颜色翠绿,营养全锁住喽。
9、准备寿司的食材,寿司帘上铺保鲜膜。
10、白米饭和黑米饭交错铺好,铺平。
11、撒上胡萝卜猪肉松,这里我用的是贝因美的,大家完全可以用自制的肉松哈。
寿司怎么做
12、肉松铺好后撒熟的黑芝麻,放入蒸好的秋葵。
13、用寿司帘把米饭卷起,卷紧压实。
14、卷好放冰箱冷藏半小时。
15、冷藏过后的饭卷好切些,把饭卷均匀的切开,注意保鲜膜不去掉,连保鲜膜一起切,不然饭团会散,吃的时候取下即可。去掉保鲜膜,顶部撒木鱼花即可食用啦!也可以沾自己喜欢的酱料吃,怎么吃都可口哦!