7、烤箱预热好,上下火中层,200度10分钟之后170度15分钟;
8、淡奶油100g加入15g砂糖打发,灌入裱花袋里面;
9、冷却好的泡芙,把奶油挤进去;
10、现在开始烧糖水,100g砂糖加入20g清水小火熬煮;
11、一直煮到细腻粘稠的小泡泡状态;
12、每个泡芙沾一点糖,然后搭起来,最最后在外面拉上一些糖丝即可!
酥皮泡芙
材料:菠萝皮;黄油50克、糖粉20克、白糖20克、低筋面粉70克;黄油50克、糖3克、盐1克、低筋面粉75克、水125毫升、鸡蛋2个
酥皮泡芙的做法
奶油泡芙的热量
1、准备好酥皮所用原料。
2、软化的黄油加入糖糖粉和低筋面粉,用手搓均,成黄油粒。
3、在轻轻捏成面团。