黄桃蛋挞
主料:蛋挞皮6个
配料:淡奶油80克、细砂糖20克、黄桃一个、蛋黄两个、低筋面粉8克、玉米淀粉8克、牛奶50克
黄桃蛋挞的做法
1、准备好原材料。
2、黄桃清理干净切块。
3、淡奶油、牛奶、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉放一起,拌匀。
4、过筛一下。比较稠,过滤的时候用个勺子不停搅拌帮助快速过滤。
5、蛋挞皮里放入适量黄桃,然后倒入制作好的蛋挞液。尽可能装满,这样烤出来比较好看。
6、烤箱预热,放入烤箱中层,上下火,210度,15分钟左右。
香甜蛋挞
材料:半成品蛋挞皮一盒10个,蛋黄2个,牛奶50克,淡奶油100克,细砂糖16克,炼乳1大勺。
蛋挞多少钱一个
香甜蛋挞的做法
1、牛奶,淡奶油,细砂糖和炼乳一起放到小锅里,小火加热至糖溶化,不要煮沸,细砂糖融化了就可以
2、离火,放凉后加入蛋黄,边加边搅拌至融合到一起
3、过筛,把蛋挞液倒入挞皮里7分满就可以