【导读】提拉米苏蛋糕的做法?提拉米苏是一种常见的美味甜点，制作简单味道甜美哦。那么，提拉米苏蛋糕的做法有哪些，怎么做好吃又简便?一起和99养生堂小编来看看提拉米苏蛋糕的做法吧!
提拉米苏蛋糕的做法
做法一
材料(10*14~15.5寸的长方形模)：鸡蛋4只，糖2大匙+1/4杯，绿茶粉2小匙，泡打粉1小匙，面粉(我用的是低粉)1/2杯，温牛奶1.5大匙馅，芋泥1/2杯，鲜奶油1/4杯
做法：
1、烤箱预热160c
2、面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用
3、蛋黄加2大匙糖打至颜色发白，绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀
4、蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡，分3次加到蛋黄糊中拌匀，筛入面粉和泡打粉拌匀
5、蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中，抹平，烤约15分钟(不要烤得太干，牙签插入无面糊沾着就好)
提拉米苏蛋糕的做法
6、蛋糕稍凉后将底纸剥离，再将蛋糕放回纸上或干毛巾上，趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定。(放毛巾可保湿。蛋糕才不会干掉。这是毛巾蛋糕的由来)。等待凉后再松开。
7、将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡。加入芋泥混合均匀。抹在蛋糕焦面上(正面)。卷起。用纸包裹外围并包紧。放冰箱冷藏至定型即可切片食用。
做法二
可丽饼配料：鸡蛋6个、牛奶3杯、水270g、糖4大勺半、盐少许、香草精3小勺、黄油60g、面粉(我用的是中粉)3杯(360g)