2、黄油切成小丁，放入锅中，加130ml的水，用小火加入至沸腾(可直接用玉米油来代替)
3、将盐和过筛好的面粉迅速加入到熬好的黄油中，搅拌均匀
4、分3次加入鸡蛋(全蛋事先打好)，搅拌成光滑的面糊
5、将面糊挤到烤盘上(我没有大的圆形挤花嘴，所以用了这个样子的，事实证明这样也是可行的~~)
6、烤箱预热190°，烤箱中层20-25分钟
做法三
材料
黄油40g，低筋面粉60g，鸡蛋2个，水100ml，盐一点点
做法
1.水和黄油混合，小火加热到沸腾立即关火，撒入盐搅拌溶化
2.筛入低筋面粉
自制奶油泡芙做法
3.搅拌成团
4.接着再放到火上加热，小火并搅拌，直到锅底形成一层这样的面痂，关火
5.面团放一会儿降温
6.倒入打散的鸡蛋液，分次加，搅拌到融合再加下一次