拔丝蛋糕为什么能拔丝 几种拔丝蛋糕的做法(3)

3、分次加入色拉油，打至体积膨胀，颜色变浅;

4、筛入低筋面粉和泡打粉，手动混合至无干粉;

5、装入裱花袋，挤入模具4分满左右;

6、放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物;

7、再挤入蛋糕面糊，至模具的8分满;

8、放入德普烤箱，快热模式180度，烤制20min即可。

做法三

主料

拔丝蛋糕为什么能拔丝

鸡蛋300g;低粉55g;肉松30g。

辅料

糖50g;黄油55g;牛奶100g。