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【导读】蛋挞的家常制作方法有哪些?蛋挞是一种常见的甜点小吃，那么，蛋挞的家常制作方法有哪些，怎么做蛋挞好吃?一起和99养生堂小编来看看蛋挞的家常制作方法的介绍吧!
蛋挞的家常制作方法
曲奇蛋挞
材料
蛋挞皮：低筋面粉250g,黄油120g,全蛋液52g(1个鸡蛋)，糖粉50g,盐2g
蛋挞液：全蛋液180g(3个鸡蛋)，炼奶30g,淡奶油50g,糖粉30g,清水180g
做法
蛋挞皮的做法：
1、黄油提前室温软化。
蛋挞的家常制作方法
2、在黄油里加入糖粉和盐，用电动打蛋器低速打至黄油颜色变浅，不需要打发的。
3、把全蛋液打散，分三次加入到黄油里，每次都需要充分混合之后再加下一次。(主要要把溅到盘璧上的也打到盘子里去)
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻版均匀。实在不行就洗干净双手，用手把面糊整成圆形面团。