【导读】香蕉慕斯蛋糕的做法是什么？慕斯蛋糕是很多人都喜欢吃的一款甜点，香蕉慕斯蛋糕也非常的受欢迎，那你知道香蕉慕斯蛋糕的做法是什么吗？下面小编就来跟大家究竟究竟香蕉慕斯蛋糕的做法是什么。
香蕉慕斯蛋糕的做法
主料：
淡奶油，150g吉利丁片10g，香蕉，两根酸奶适量，砂糖可可粉，消化饼干，黄油。
做法步骤：
1.消化饼干屑加融化黄油，放在慕斯模底
2.吉利丁片用冰水泡
3.香蕉压泥
4.淡奶油加砂糖打六成发，加入香蕉泥酸奶，搅匀
5.香蕉切成片铺在消化饼干底上
6.倒入调好的慕斯陷
香蕉慕斯蛋糕的做法
7.撒上可可粉，（可可粉的微微苦味可以中和淡奶油的腻）
8.放入冰箱一夜，脱模～
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材料：
6寸心形活底硬模+6寸圆形慕斯圈或8寸慕斯圈一个加两层蛋糕片。如果是一层蛋糕片，适量多加1/3慕斯液。
1、戚风蛋糕底(6寸心形和6寸圆形或8寸圆形)：蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖30g。蛋黄5个、牛奶90ml、玉米油70ml、低粉100g。