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【导读】驴肉卷饼的做法大全有哪些?在河北，我们知道驴肉火烧是当地的特产小吃，其实驴肉饼卷也是不错的哦，味道也是杠杠的。那么，驴肉卷饼的做法大全有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看驴肉卷饼的做法大全介绍吧!
驴肉卷饼的做法大全
做法一
材料
驴肉，面粉，白菜，青椒，大葱，油，酱油，花椒面，盐
做法
1.驴肉剁馅，还加了一点白菜，青椒和大葱。主要是我儿子不爱吃蔬菜，拌在肉馅里还能勉强接受。
2.用温水和一块面，放在一边饧半小时。面要和的很稀很软。烙出的馅饼才会柔软。
驴肉卷饼的做法大全
3.馅里加油，盐，酱油，花椒面搅匀。这次不用添水搅馅了，因为白菜加上盐就出很多水，顺一个方向打馅，水就进肉里去了。
4.揪一小块面团，擀成面皮，把肉馅填进去，按照包包子的方法把肉馅裹里面。因为面太稀太软，所以面板上要多放一些干面粉，防止擀的时候粘面板。
小提示：手上也可以抹点油再揪面团，要不做的时候手上到处都是面，狼狈不堪的。