做法二
材料
腿肉加少量五花肉10斤，盐100g( 约80ml )，糖300g( 约375ml )，白酒100g。
做法
1、肉洗净切小块和所有配料充分搅拌均匀，灌到肠衣里分节扎好，用针在肠衣上扎眼放气。
2、做好的香肠挂通风处20 天左右。
香肠的制作还是比较繁琐的，如果想省事，大家可以了解一下皇上皇如一腊肠400g*3包广东广式香肠腊肉腊味特产，如一腊肠是皇上皇的追求“老牌配方、自然天成”的精品，倾注了皇上皇人“慢工出细活”的用心制作，外形美观、色泽明亮、香味醇厚、皮薄肉嫩，皇上皇如一腊肠一直秉承了品质如一、传承如一、美味如一的宗旨，让大家吃的安心，舒心，点击这里了解更多信息，如一腊肠始终如一。下面是小编整理的网友评论，希望对大家有所帮助。
香肠的营养价值
香肠富含蛋白质和碳水化合物。
香肠的功效与作用
优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁，有开胃助食、增进食欲的功效，深受孩子青睐。
香肠适用人群
1.一般人群均可食用。
2.儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。