在我们平时的餐桌上，番茄大概是被应用广泛的食材，番茄鸡蛋汤、番茄炒蛋、白糖拌番茄，各种关于番茄的美味层出不穷，那么，除了这些吃法，番茄还有一种吃法对身体健康非常有帮助，下面我们就一起来了解一下，番茄怎么吃?
番茄怎么吃
我们都知道，番茄酸甜可口，是非常受欢迎的食物，那么，除此之外呢，番茄还含有非常丰富的番茄红素，它是公认的植物界的抗氧化剂，因此番茄又被大家称为是植物中的黄金，吃番茄对身体健康有什么好的，而煮熟的番茄更是效果甚佳。
当番茄遇到马铃薯，也就是我们常说的土豆，会有什么神奇的效果呢?荼毒含有丰富的食物钾，被誉为是“底下苹果”。经常食用土豆能够起到降血压的作用，那么，下面我们就一起来了解一下，番茄和马铃薯做出的美味吧!
一碗番茄马铃薯汤，喝到四种食疗功效
1、降低血压、预防心脏病
夏季高温会对血管造成压力，导致血管收缩，引发心脏病。此时建议食用番茄马铃薯汤，补充可降低血压的钾元素和抗氧化剂，以帮助降低胆固醇浓度并预防各种心血管疾病的发生。
2、抗衰老、抗疲劳
适量食用番茄有助于减少因体内缺钾、缺钠所引起的疲劳症状。相关研究也发现，饮用番茄汁可有效减轻疲劳。此外，每天吃一些马铃薯可补充身体所需的维生素C，有抗衰老和抗疲劳的效果。
3、预防中风
夏季也是中风的高发期，多摄取马铃薯中的膳食纤维和番茄中的番茄红素能控制胆固醇浓度，进而预防心血管疾病的发生，中风机率更能减少55%。
4、养脾胃、防便秘
中医认为马铃薯是调中和胃、健脾益气的绝佳食材，而且国外研究也发现，常吃铃薯可以防治胃溃疡、促进肠胃蠕动，适合容易便秘者多加食用。
马铃薯番茄汤做法
想必在不少人的眼中，番茄配上鸡蛋就是非常精彩的搭配，不仅味道鲜美，还营养十足，诚然，这两种东西是不错的搭配，但是，番茄搭配马铃薯，又是一种别样的风味，下面我们就一起了解一下，番茄马铃薯汤的做法吧!
材料：西红柿一个，土豆一个，开洋一把，榨菜、香菜段适量。