做法：牛肉随便切成板栗略大的方块，温水下锅焯水，去血水、浮沫。热锅，热油，然后加一小碗黄豆酱炒香，把焯好水的牛肉放进去一块儿炒，撒一点儿白酒，加适量开水倒入高压锅里压二十分钟，等高压锅自然跑气完，倒入板栗，大火煮开，加500ml黑啤酒，转小火，炖四十分钟起锅。
周三：
早餐：双龙戏珠
做法：蟹腿肉解冻后铺在盘子上。咸鸡蛋只取蛋白，用勺子压碎。鲜鸡蛋只取蛋白，和咸鸡蛋白搅拌在一起，倒在蟹腿肉上。虾和鲜鸡蛋黄，蒸熟。
午餐：生菜包
做法：生菜掰片用清水洗净，掰出玉米粒、西兰花菜梗去皮和紫皮洋葱、独头蒜等分别切粒备用。热锅温油，下蒜蓉和紫皮洋葱粒炒香之后下肥瘦肉馅翻炒，加入剩余的馅料和少量的糖，翻炒均匀后起锅装盘。一盘生菜一盘馅儿，吃的时候用生菜做饼皮，包裹适量的馅料，卷上。
晚餐：萝卜排骨汤
一周减肥食谱瘦10斤
做法：先将排骨切小块入锅，加水烧开，排骨倒进翻炒，加水、料酒开始炖。烧开后加入玉米段，继续炖，全程一个半小时，这时再放入萝卜片，盐、糖。萝卜烧熟即可盛出食用。
周四：
早餐：甜玉米排骨汤
做法：冲洗排骨，用热水焯一下，重新加水放入排骨，甜玉米，生姜，葱，以及料酒。小火炖汤1小时后，加入胡萝卜再炖1小时即可。