草莓炼奶冰淇淋
食材:草莓酱125克、细砂糖35克(可以减半)、鲜奶油100克、炼奶35克
做法
1、将草莓酱和炼奶混合后冷藏备用。
2、将淡奶油加糖打至9分发。
3、用刮刀混合1和2后入倒入模具冷冻即可。
酸奶芒果冰淇淋
材料:芒果250G,酸奶250G,糖30G,芋圆几颗
做法
1、芒果去皮
2、芒果切块
3、自制的酸奶
4、酸奶芒果糖放入料理机中
冰淇淋的做法
5、打成比较细腻的芒果泥
6、冰淇淋机内桶要提前冷冻好,把打好的芒果泥放入内桶中
7、让冰淇淋机工作20分钟左右即可
8、这时的冰淇淋已经可以直接吃,只是比较软,也可以放入冰箱中再冷藏30-60分钟再食用。我是直接放杯子里,配上了自制的紫薯芋圆。
小贴士
1、冰淇淋机需要提前冷冻十几小时
2、使用淡奶油,冰淇淋会更香滑,酸奶的话热量更低