4、加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、胡椒粉；
5、加少量水拌匀成干稀适度的面糊；
6、煎锅倒油烧、至六成热，倒入面糊，中小炎煎制；
7、待一面煎至金黄时再翻面煎另一面，至熟透；
9、将煎好的面饼盛出，表面挤适量沙拉酱（多少随各人喜欢），撒上海苔丝和柴鱼片（有海苔粉更好，没有用海苔剪碎或剪成丝亦可）。
日式披萨大阪烧
配料：高粉540克，糖80克，盐8克，蛋液80克，奶粉30克，水310克，玉米油80克
馅料：番茄酱、沙拉酱、培根和柴鱼花适量
做法
1.将面团揉好发酵后分成11个小面团，然后擀压成圆形，放入烤盘；
2.二次发酵后的样子；
3.表面刷蛋液；
日式料理 日式大阪烧的做法
4.抹番茄酱，放上培根；
5-6.挤上沙拉；
7.烤箱预热200度，烤15分钟；
8.出炉后对折（我考虑是不是不对折也一样呢，还可以多放些馅料），再挤上沙拉酱；
9.撒上柴鱼花。