【导读】瑶柱蒸饺该怎么做,说到瑶柱蒸饺，很多人都有想到了日式的做法，因为它的做法在世界都享有盛名，那么瑶柱蒸饺该怎么做?一起和小编去看看瑶柱蒸饺该怎么做的介绍吧!
瑶柱蒸饺该怎么做
主料：小麦面粉 干贝 猪肉 辅料：大葱 调料：盐 白砂糖 白酒 酱油 淀粉 香油 胡椒粉
本菜谱的营养成分
热量2千卡、蛋白质142.64克、脂肪159.96克、泛酸0.04毫克、碳水化合物233.9克、叶酸7.1微克、膳食纤维6.49克、胆固醇668毫克、维生素K0.7微克.
胡萝卜素7.2微克、硫胺素1.73毫克、核黄素1.1毫克、尼克酸22.68毫克、钙201.56毫克、磷1毫克、钾2毫克、钠1毫克、碘8.7微克、镁332.54毫克、铁23.33毫克、锌18.37毫克、硒140.62微克、铜1.62毫克、锰5.38毫克。
制作方法
瑶柱用水浸泡2小时，再隔水蒸1小时，撕成细丝。
瑶柱蒸饺该怎么做
猪肉剁烂;葱切粒。
把瑶柱、猪肉、葱混合在一起，加入调料(盐、白糖、酒、酱油、淀粉、香油、胡椒粉)拌匀，放在一边约半小时，备用。
水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。