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日式料理著名菜谱 日本料理的家常做法(2)

发表日期:2017-04-23 | 来源 :www.99yangshengtang.com

做法

1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。

2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。

3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。

4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

日式凉面


材料

主料:日本进口绿藻面1包,山葵酱少许,海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许

做法


日式料理著名菜谱

1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉,冰在冰箱备用。

2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火,约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。

3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱,海苔丝。

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