2，蒟蒻用勺子切1口大小，用盐揉揉，洗后放锅里，加水中火煮，水开后弱火煮5分钟，放进漏盆里漏水。
3，GOBOU象削铅笔一样斜切6MM长，放入醋水里10分钟。
4，藕切成8MM厚，放在醋水里5分钟。
5，胡罗卜去皮，切一口大小。
6，豆角用盐热水过一下，立刻用冷水冰，擦去水，为了颜色鲜艳。
7，鸡肉去掉皮下脂肪，切成4CM大小。
C炒材料
1炒鸡块，然后按蒟蒻，香菇，GOBOU，藕，胡罗卜的顺序加入炒，加酒。再加DASI汁儿，煮起来后弱火取末子，加MIRING和糖。
日式料理著名菜谱
2在锅里放个小木盖儿，再盖上锅盖儿，煮10分钟，加入2大勺酱油，再盖盖儿煮10分钟，加入剩下的酱油。再煮5分钟，加入豆角，搅拌一下，立刻盛出来。
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