3、将紫菜铺平放在寿司竹帘上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋皮,(注意放在中间的位置,这样才好裹。)将紫菜卷起,再用寿司席卷好。
4、不要马上切,等上5分钟再切;切的时候,刀上要沾上水或者香油。
5、出盘,上桌
做法四
材料
主料:米饭、紫菜各适量
配料:黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)
调味:料寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量
做法
1、寿司醋和糖搅拌均匀;米饭宜选择刚煮好的热米饭,用饭勺一边搅散米饭,一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试,以确保米饭口味。
日本寿司怎么做好吃
2、细卷寿司:竹帘放在桌上,上面铺上一张紫菜,将米饭均匀铺放在紫菜的半边,在米饭的一端放上各种配料,一手卷竹帘,一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘,做成一条紫菜卷。
3、撤下竹帘,将紫菜卷用刀切成小段,食用时蘸芥末和日式酱油即可。
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