2，放温的南瓜用料理机加适量清水打成酸奶样的浓浆。
3，准备好适量西米。
4，烧两碗清水，水开后将西米倒入锅中。
5，加盖煮2分钟后关火焖5--10分钟，开盖看看如果还有白芯就再开火煮1分钟，再焖至透明无硬芯。
6，倒入冷水中冲凉后沥水备用。
7，打好的南瓜浓浆倒入不粘锅中，加入适量白糖，椰子粉拌匀煮开。
8，将西米倒入，关火，放至微温后食用即可，冷热均可食用。
做好之后，我说，真没想到会这么香，应该是椰粉的作用，这个不好吃的小南瓜终于没有浪费掉。
山药南瓜粥
材料：小米175克，山药、南瓜各50克。
山药南瓜粥的做法
1、将小米淘洗干净。山药、南瓜分别去皮，洗净，切成约1厘米见方的丁。
2、锅置火上加入热水烧开，下入小米搅匀烧开，下入山药丁、南瓜丁搅匀烧开，用小火熬煮至软烂稠滑，出锅装入碗内即成。
煲粥小贴士：原料丁要切得均匀一致，山药要在下锅前再切，或切完后放淡盐水中浸泡一会儿，防止变色。粥可以根据个人的喜好和体质制成咸粥或甜粥。
南瓜粥的做法
小米红枣南瓜粥
原料：小米，红枣，南瓜。
小米红枣南瓜粥的做法
1．小米用清水淘洗一次，一次就够了，洗得多了营养就损失了。
2．红枣洗干净。
3．南瓜去皮切小块。
4．锅中放清水，放入红枣，小米和红枣，放火上煮开，后转中小火慢慢煮至南瓜融化粥粘稠时即可。