【导读】早安！从美梦中醒来，美好的一天又开始了！为了有十二分的精力去面对一天的工作和生活，一定要吃一顿美美的早餐哦。俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分钟认认真真吃个早餐？长期不吃早饭会不知不觉落下“病根”，所以，早餐一定要吃，而且要吃得健康。
玉米鸡蛋饼的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.面粉和玉米粉混合加入鸡蛋和葱花。
3.再加入盐和胡椒粉轻轻搅拌均匀上劲。
4.平底锅倒油烧热倒入面糊摊成薄饼。
玉米鸡蛋饼
5.中小火煎至一面定型后再翻面。
6.煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。
小贴士
玉米粉和面粉比例3：1，这样饼的口感最好。
我用的鸡蛋量比较多，所以没有加水，饼非常的香嫩。
煎至的时候要用中火，一面定型后再翻面，这样饼才不易碎。