【导读】重庆辣子鸡是一道色香味俱全的美食，爱吃辣的人必须要尝下，肯定可以让你吃的停不下来。那么下面就赶紧的和小编一起去学习下它的制作方法吧。
食材准备
主料；鸡腿（约500克）
调料；干红椒，川椒，葱，姜，四川豆瓣，盐，味精，白糖，红醋适量。
制作步骤
1、鸡腿切块，葱姜切丁，
2、鸡块过油炸直表面列干，
3、锅留底油放入川椒炒出麻香味，再放入干红椒，姜片，豆瓣煸炒，随后放鸡块烹入料酒加入盐，味精，白糖煸炒，加入葱花，炒出麻，辣味后烹入红醋五克，出锅装盘。
家常重庆辣子鸡的做法
【导读】重庆辣子鸡是一道色香味俱全的美食，爱吃辣的人必须要尝下，肯定可以让你吃的停不下来。那么下面就赶紧的和小编一起去学习下它的制作方法吧。
食材准备
主料；鸡腿（约500克）
调料；干红椒，川椒，葱，姜，四川豆瓣，盐，味精，白糖，红醋适量。
制作步骤
1、鸡腿切块，葱姜切丁，
2、鸡块过油炸直表面列干，
3、锅留底油放入川椒炒出麻香味，再放入干红椒，姜片，豆瓣煸炒，随后放鸡块烹入料酒加入盐，味精，白糖煸炒，加入葱花，炒出麻，辣味后烹入红醋五克，出锅装盘。
家常重庆辣子鸡的做法