偏爱超市买熟食,喝汤弃渣丢精华
超市里的熟食含盐量比较高,不适合长期食用,更不适合让孩子吃.此外,很多人喜欢煲汤喝,却将食材弃去,实际上,汤中的营养成分是很少的,营养的精华还是在渣里,
建议:尽量少吃市售熟食,或搭配新鲜蔬菜吃。喝汤时也吃渣。
关注食物酸碱性,相信食物会相克
很多人相信酸性体质是“百病之源”,而不敢吃酸性食物。大部分动物性食物和谷类、部分坚果和豆类以及葱、蒜、菌菇类等,因含磷、硫元素浓度高,在化学上就属于酸性食物;碱性食物指的是低热量的植物性食物。还有很多人相信食物之间会相克。
建议:选择食物不必关注酸碱性,而在于杂而全。食物相克的说法大多是以讹传讹的无稽之谈。
零食选择欠妥当,酒和饮料受欢迎
很多人喜欢吃油炸、甜、咸和颜色过于鲜艳、香味过于浓郁的零食。休闲聚会时、电脑电视前,常常无意识地吃零食过量。喜欢含糖量高的,碳酸饮料和含酒精饮料,习惯于在宴席上大量饮酒
建议:零食可在正餐之间适量吃,多选奶类、果蔬、坚果等新鲜天然的零食,最好有独立包装。尽量远离口感好得异乎寻常(如特别脆、酥、筋道等)的食品。尽量不喝碳酸饮料,饮酒要限量。
中国饮食问题多
适合中国饮食习惯的养生食物
1.西红柿|蔬菜
柿和番茄蛋花汤你喜欢吃吗?这两种吃法一生一熟,那生吃熟吃哪种更有营养呢?番茄要是弄熟了吃,能增加番茄红素的释放。如果你想补充维生素C,生吃是不错的选择。健胃消食,生熟两吃,各尽其效。而番茄炒蛋是营养的绝配,高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。但没熟的青西红柿是有毒素的,千万注意。
2.马铃薯|蔬菜
马铃薯是多用途、富含碳水化合物的食物,受到全世界的关注和青睐,而且制作和食用方法多种多样。马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同,是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。马铃薯性平味甘,中医学上具有和胃调中的作用。它还富含维生素C,带皮食用富含钾元素,新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质,热量约为100卡,而且不含脂肪。