2、酸性物质的第二个来源是日常生活中摄入的生理酸性食物。生理酸性食物是指经胃肠消化吸收进入细胞后，进行新陈代谢之最终产物是酸性物质者。
随着人民生活水平的日益提高而带来的餐桌上的鸡、鸭、鱼、肉、精米、白面以及白酒、白糖都是属于酸性食品，其在体内代谢的终产物属于酸性。由于物质文明发展较快，而人们的科学饮食知识不足，过度食用酸性物质，引起了酸碱失去平衡而造成酸性物质的积累。正确饮食应注意酸性食品与碱性食品相搭配。
常见食物的酸碱性
强酸性
蛋黄、乳酪、白糖做的点心或柿子、乌鱼子、柴鱼等
中酸性
火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等
弱酸性
白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鳅
弱碱性
红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等
中碱性
大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等
强碱性
葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等