黄芪性微温,味甘,医书上称“黄芪补一身之气”。黄芪与党参、太子参或人参同服,补气的作用更佳,更适合气虚体质的人食用。黄芪煨老母鸡也有温中、益气、养血的功效。
气虚吃什么好?
1、黄芪蒸全鸡
材料:母鸡约800克,黄芪30克,调料少许。
做法:黄芪放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时,分2~3次食用。
2、陈皮鸭
材料:鸭1只,人参10克,淮山药10克,调料少许。
做法:将人参放入鸭腹内煮熟后,加入调料,再加入淮山药煮15分钟即可,分2~4次食用。
3、苡仁红枣粥
材料:苡仁20克,红枣20枚,小米100克,大米100克。
做法:将苡仁,小米,大米加水煮熟时,加入红枣熬成稠粥时即可食用。