健康肉松
食材：猪肉300g、生抽2勺、盐2g、白砂糖15g、白芝麻10g、食用油1勺
做法
1、猪肉用清水洗干后切块，冷水下锅煮20分钟，捞出沥干水份
2、将煮好的肉放进破壁机杯中，接通电源，选择坚果功能，45秒左右肉已搅成丝状
3、将搅拌好的肉丝放入面包机桶中，分别加入准备好的生抽、盐、白砂糖、白芝麻、食用油等，用筷子翻拌均匀后，放进面包机中，启动翻炒功能，30分钟左右制作完成。
面包机猪肉松
原料：猪后肘肉
调料：八角、花椒、料酒、葱、姜、白糖、味达美、盐、熟芝麻、咖喱粉
煮肉
1、把猪后肘肉切成大块，冷水下锅，水开后再煮个两三分钟，捞出。
2、锅中放入八角、花椒、葱段、姜片、料酒，大火煮开后转中小火煮至用筷子一扎可以轻松扎透的时候就可关火了。——这一步的肉肉在晾凉之后可以用来做蒜泥白肉哈。（这个煮肉的片片没有哈，但是过程简单，凑合着看吧哈！）
猪肉脯的做法
肉松的做法
1、把煮好的肉肉用手捻松，撕成条，肉肉熟透之后，轻轻一捻，一撕就成。（这个过程也可以这样：把煮好的肉肉放在保鲜袋中用擀面杖轻轻地捶打至松软。）
2、把撕好的肉肉放在面包机桶中，放入食用油、味达美、白糖、盐等，调料的量可以根据自己口味调节。
3、开启面包机的果酱程序，在整个面包机工作的时候，要保持盖子是掀开的，以便让肉肉里的水分能够蒸发出来；等一个果酱程序结束之后，放入咖喱粉，再启动一个果酱程序。
4、等第二个果酱程序快要结束的五分钟，放入熟芝麻，等程序结束就可以了。（如果你感觉肉松的蓬松度还未达到你的要求时，可以再增加一个果酱程序，或者是用烤箱低温烘烤一会）