【导读】冬笋炖肉的做法是什么?进入冬季以后，冬笋逐渐上了我们的餐桌，它不仅味道不错，做法简单，还对人体有着很多的好处。那么你知道冬笋炖肉该怎么做吗?下面小编就为大家带来冬笋炖肉的做法，给你家常的美味佳肴!
冬笋炖肉的做法
主料：冬笋、猪肉
辅料：胡萝卜、鹌鹑蛋、酱油、食盐、食用油
做法步骤：
1、鹌鹑蛋煮熟以后，把蛋壳剥去，放在一旁备用
2、猪肉和冬笋、胡萝卜洗干净，都切成块
3、猪肉过水焯一下，然后捞出来，和鹌鹑蛋一起在酱油中浸泡一会
4、锅中加入适量的食用油，热油以后，把冬笋和胡萝卜倒进锅中翻炒
冬笋炖肉的做法
5、差不多的时候把肉块和鹌鹑蛋也倒入锅里，加适量的酱油，翻炒均匀
6、加一点清水，盖上锅盖焖煮一会
7、煮熟以后，加入适量的盐等调味就可以出锅了
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