【导读】锅包肉的做法是什么?锅包肉是大家比较熟悉的一道菜了，它因为酸甜的口，十分的开胃，而受到了很多人的喜爱。那么你知道锅包肉怎么做吗?下面小编就为大家带来锅包肉的做法，给你酸甜的开胃美食!
锅包肉的做法
主料：里脊肉
辅料：番茄酱、淀粉、白糖、醋、葱姜蒜、蛋清、盐、料酒
做法步骤：
1、把里脊肉洗干净以后切成肉片
2、肉片加入少许的盐和料酒腌制一会
3、这个时候把葱切好
4、腌好的肉片裹上蛋清液和淀粉，使肉片完全被包裹住
5、锅中倒入适量的食用油，热油后把肉片倒进去炸熟
锅包肉的做法
6、肉片炸到今后色以后捞出来备用
7、另起一锅热油，倒入葱姜蒜炒香，接着加入番茄酱和白糖、醋调汁
8，调好汁后把肉片也倒进锅里，翻炒均匀，就可以出锅了
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