健康功效：
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料：
- 高筋粉385g
- 水235g
- 酵母6g
- 盐3g
- 脱脂奶粉15g
- 高筋粉165g
- 黄油40g
- 细砂糖55g
- 水90g
- 酵母2g
菜谱做法：
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1.中种面团揉成光滑，放入冰箱冷藏，将面团材料（后黄油法）混合，把中种切成小块，分次加入中种面团揉至滑顺，再加入黄油，揉至完全阶段
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2.将面团放入盆中，盖上保鲜膜进行第一次发酵约30分钟。将面团分成6等份，再松弛20分钟面团
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3.面团排气，擀成椭圆形，翻面，把擀开的面团各向内折三分之一，再从上到下卷起来
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4.把卷好的面团依次放入吐司盒内，进行第二次发酵，发至吐司盒八分满加盖，烤箱提前预热，180度上下火，吐司盒放入倒数第二层，时间约45分钟即可
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5.烤好的吐司，取出后放入烤架上冷却，完全冷却后放入保鲜袋就OK
菜谱小贴士：
1、酵母和水提前混合静止10分钟，再和别的材料混合。
2、烤箱的温度和时间只能作为参考，具体的俺自家烤箱来操作。
3、在整形的时候，用适量的手粉，防止粘手。