鸡肉蚕豆笋丁的做法
1.准备好原材料，切成小丁的鸡胸脯肉加入盐、淀粉和料酒调味料腌制一下，烧锅水， 将蚕豆和笋丁下入， 加上适量的盐和几滴植物油煮开
2.煮上两分钟后捞出， 在凉水下冲一下， 烧热锅， 放少许植物油，下入红尖椒丁和大蒜丁曝香，再加入调味的鸡肉丁翻炒至变色;
3.下入刚焯过水的豆米和笋丁翻炒，加入少许的水淀粉勾芡，最后加入盐和胡椒粉等调味料翻炒均匀
雪菜炒蚕豆
用料
主料
蚕豆300克，雪菜100克
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辅料
油1勺，盐1勺，蒜2瓣，干辣椒3个
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