【导读】冬瓜是酸性还是碱性?冬瓜是一种常见的清热利尿的食物，营养价值丰富。那么冬瓜是酸性还是碱性，冬瓜有哪些做法?一起和99养生堂小编来看冬瓜是酸性还是碱性的介绍吧!
冬瓜是酸性还是碱性
冬瓜是碱性食物。
食物的酸碱性的判断是以代谢吸收后的最终产物为准的，冬瓜中富含矿物质元素，在体内经过胃肠消化代谢后，产物是偏向碱性的，所以说冬瓜是属于碱性食物。
冬瓜一次吃多少为宜
因为冬瓜性寒，所以不能多吃，要控制好食用量，一般一次的话吃200克左右的冬瓜就好。在煮汤的时候也可以加一些温热性食物，像蒜、葱白、生姜等。
炒冬瓜
材料
冬瓜，酱油一小匙，盐适量，香菜适量。
做法
1.把准备好的冬瓜切片。
2.锅热很少的油， 放葱。
冬瓜是酸性还是碱性
3.把冬瓜片放入锅中翻炒。
4.翻炒后加一些水，1/4左右吧。
5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖。
6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加。
7.放入香菜后搅拌均匀，盛入碗中。