【导读】薏米冬瓜汤有哪些做法?薏米冬瓜是比较养生的一种搭配,而且薏米和冬瓜具有清热祛湿的效果,所以平时多喝些薏米冬瓜汤更养生,那么薏米冬瓜汤有哪些做法?接下来就来看看薏米冬瓜汤的做法。
冬瓜薏米汤
原料:冬瓜500克,猪排骨300克、薏米(米仁)100克,香油50毫升,桂皮粉2克,精盐、味精、酱油、葱白各适量。
冬瓜薏米汤的做法
1.冬瓜洗净,剖开除去瓜瓤籽,留皮与瓜肉,切成厚方块状。
2.薏米除壳洗净。
3.排骨剁成半寸许长与薏米置于锅内放入适量清水用武火炖至5成熟。
3.冬瓜放入锅内,用文火与排骨、薏米共炖30分钟左右至冬瓜熟,放入香油及桂皮粉与精盐、味精、酱油、葱白再炖2—3分钟即可。
冬瓜淮山薏米汤
原料:冬瓜500克,生薏苡仁适量,淮山50克,陈皮1块。
冬瓜淮山薏米汤的做法
1.冬瓜去籽洗净,连皮切厚件,备用。
2.生薏米、淮山分别用清水洗净,备用。
3.陈皮用清水浸软,洗净备用。
薏米冬瓜汤的做法
4.煲中加入适量清水,放入全部用料,猛火煲滚,改用慢火煲3小时,以少许精盐调味,即可饮用。
薏米冬瓜骨头汤
用料:冬瓜600克,猪骨头500克,薏米100克,蚝豉6个,盐适量。
做法
1、准备食材,薏米与蚝豉浸泡1小时,排骨,冬瓜洗净备用。
2、骨头入锅,开火,焯去血污,洗净备用。