【导读】铁板日本豆腐的做法是怎么样的?日本豆腐可以说现在是非常家喻户晓的一种美食了，它十分的细腻嫩滑因此受到了很多人的喜爱。那么你知道铁板日本豆腐的做法是怎么样的吗?下面小编就为大家带来铁板日本豆腐的做法，教你在家做嫩滑美味!
铁板日本豆腐的做法
主料：日本豆腐、猪肉、辣椒
辅料：葱、姜、蒜、食用盐、味精、老抽、淀粉
做法步骤：
1、把猪肉、辣椒、葱姜蒜分别洗干净，猪肉剁成肉沫，葱姜蒜和辣椒切成丁
2、日本豆腐切成方块，不要太小
3、取一个碗装满清水，放入淀粉，把切好的日本豆腐放进碗中，轻轻地摇晃使豆腐裹上淀粉
4、在锅中加入食用油，热锅以后把裹上淀粉的日本豆腐放进锅中炸到金黄色捞出
铁板日本豆腐的做法
5、重新在锅里放入少量的油，油热后放入姜和蒜炒香，接着把肉沫和辣椒丁倒入锅里翻炒
6、肉沫炒熟后，倒入适量清水，把炸好的日本豆腐也放进锅里，接着放盐和老抽，翻炒均匀，小心不要弄碎豆腐
7、出锅前在豆腐上撒上葱花就做好了
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