【导读】在我们的生活中，谷类是一种有营养，又可以养生的豆类。谷类包括很多类型的豆类，比如黄豆、黑豆、红豆等。黑豆是颜色为黑色，味道极好的豆类。黑豆对我们的身体有很多的好处，还可以调理我们的身体，能治疗我们经常发生的大小疾病等，总之，黑豆对我们的身体的影响还是蛮大的哦。那么黑豆还有什么作用呢?我们大家都有必要去了解和学习下，只有对黑豆有充分的了解和认识，我们才可以更好的学会利用黑豆来调理身体哦。
一、高蛋白低热量：
黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的 二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。
二、增强活力精力：
一起看看黑豆的作用
根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。