荠菜黑豆粥
材料:荠菜250克,黑豆60克,粳米15克
做法:
1. 先将新鲜荠菜拾去杂质,清水洗净,取刀切成碎末,备用;
2. 把黑豆用温水泡浸约4小时,清水洗净,备用;
3. 将粳米淘洗净,与黑豆一起放入煮锅内,倒入适量的清水;
4. 置于武火上煮,煮沸后,改用文火继续煮至米豆八成熟;
5. 加入荠菜,待米开花,豆熟烂,即成。
红枣黑豆粥
材料:糯米100克、黑豆40克,枣(干)30克、赤砂糖30克
做法:
早上吃黑豆好吗
1. 将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;
2. 将黑豆、糯米捞起,沥干水分;
3. 红枣洗净,去核;
4. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;