【导读】早上吃莲子好吗?莲子是一种常见的食材，经常和银耳一起搭配来喝。那么，早上吃莲子好吗，莲子粥有哪些做法?一起和99养生堂小编来看看早上吃莲子好吗的介绍吧!
早上吃莲子好吗
银耳莲子性寒，为滑肠之物，空腹只喝银耳莲子羹，过肠很快，利通便。喝银耳莲子羹，一定要配少量主食，不建议空腹单喝。
莲子粥的做法
做法一、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
做法二、干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克;将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用;将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右。
早上吃莲子好吗
做法三、莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克)，再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。热粥中放入莲子和木耳就可以了。
莲子粥怎么做营养会流失