【导读】莲子怎么吃最有营养?莲子是一种常见的中药食材，营养丰富价值高。那么，莲子怎么吃最有营养，莲子药膳有哪些，吃了有什么好?一起和99养生堂小编来看看莲子怎么吃最有营养的介绍吧!
莲子怎么吃最有营养
莲子粥
材料：莲子20克，红糖15克、糯米100克。
做法：将莲子用水浸泡30分钟后抽出莲心，与淘洗干净之糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹温服，四季皆宜。
功效：本粥具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功，可用于治疗脾虚腹泻、肾虚不固、遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等疾病。
莲子炖乌鸡
材料：莲子20克，白果15克，乌骨鸡1只(约500克)。
莲子怎么吃最有营养
做法：将乌骨鸡去毛及内脏洗净，白果、莲子研粗末入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、精盐等调料和适量清水炖至烂熟即可食用，每日一次。
功效：此方具有补肝肾、止带浊的功效，适用于元气虚惫、赤白带下及男女性功能低下等证。
莲子红枣桂圆羹
材料：莲子50克，红枣、桂圆各20克，冰糖适量。