【导读】夏季清凉黄豆海带排骨的做法 在这炎热的季节,喝上一碗海带黄豆排骨汤真的是很舒心啊!清甜浓郁、清火除燥、通水利尿、消炎散结的黄豆海带排骨汤还能帮助减肥、增强抵抗力,也是一款很好的老年人补钙养生汤哦。
食材主料:排骨1000g、黄豆100g
辅料:小葱适量、盐适量、姜适量
步骤
1.将黄豆提前12小时泡上。
2.捡出坏的黄豆,清洗干净备用。
3.干海带也要泡开备用。
4.排骨用温水泡上,为了泡出血水,约泡两小时。
黄豆海带排骨汤
5.将泡出血水的排骨清洗干净。
6.剔除排骨上的血管等脏物,剁成小块。
7.葱切段,姜拍一下备用。
8.起煮锅,将排骨飞水。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了。