【导读】黄豆的好处和坏处有哪些?我们一般喝黄豆豆浆比较多，直接食用比较少，而豆浆的营养价值很高哦!那么，大家知道食用黄豆的好处和坏处有哪些吗，黄豆吃多了会怎么样呢?一起和小编来看看黄豆的好处和坏处吧!
黄豆的好处
美白护肤：
黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，实验人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
预防癌症：
大豆含有蛋白酶抑制素，实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。
提升免疫：
大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
黄豆的好处和坏处
让头脑聪明：
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
强健器官：
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
黄豆的坏处