【导读】吃鸡肉上火吗，鸡肉是经常食用导读肉之一，不仅营养价值丰富，而且吃了不会发胖哦。那么，吃鸡肉上火吗，鸡肉有哪些营养做法?一起和99养生堂小编来看看吃鸡肉上火吗及清炖鸡汤的做法介绍吧!
吃鸡肉上火吗
吃鸡肉是不会上火的!
鸡肉一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;
2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;
3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
清炖鸡汤的做法
方法一
原料：鸡、干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片。
吃鸡肉上火吗
步骤
1.鸡身子切成小块后，绰水备用，干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片，备用。
2.把茶树菇去掉根部的硬块，然后洗干净备用。
3.炒锅内加入适量的植物油，大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟八角葱姜放入爆锅，出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟。