做法
1.买来的鱼籽处理干净，清洗几次，将水沥干(可以用厨房纸吸干鱼籽表面水分，防止后面煎鱼籽的时候炸锅)
2.五花肉切块，香菇洗净切小块，冻豆腐切块(本来这豆腐是我冻在冰箱里准备涮火锅的，这里给用了~~)
3.锅里放适量油，放入两片姜，将鱼籽放进去煎一下(煎过的鱼籽不腥，还特别香，谁吃谁知道~~~)这里注意的是，鱼籽表面千万不能有水，否则很容易溅油的，别把自己烫伤
4.鱼籽定型后，翻面接着煎，这里可以放少量白酒，等两面煎至金黄后可以盛出备用
5.五花肉用热水焯一下，然后放进锅里煸炒，加入一勺料酒，加入葱姜，加入适量老抽上色
6.放入豆腐和香菇翻炒几下，加少量盐，倒入一碗开水
7.最后把鱼籽放进去，开炖
8.等汤汁收紧，即可盛出享用
鲤鱼是凉性还是热性
红烧鱼籽
用料
主料：鱼籽适量
辅料：红椒适量黄椒适量
调料：食盐适量酱油适量醋适量葱少许姜少许蒜适量八角少许花椒少许料酒适量水淀粉适量茴香籽适量胡椒粉少许白糖适量