【导读】牛肉是很多人喜欢吃的一种肉类，但你知道牛肉要怎么吃才最滋补呢?食疗滋补是对身体很有好处的，牛肉这样的吃法竟然是最滋补的呢!快来看看吧!
中国人养生最重食补，有所谓“药补不如食补”的说法，在《黄帝内经·素问·藏气法时论》中讲到，“气味和而服之，以补益精气。”
孔子的饮食观念中，有“不时不食”的讲究，是非常正确的。对于现代人来说，除了不吃那些反季节的“不时”食物外，不应在某个季节食用的食物也应少吃。
牛肉红枣汤
材料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。
牛肉配1物胜过吃补品
做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。
功效：补中益气。