三伏天是夏天最热的时期，这个时候吃东西是很有讲究的，那么入伏吃什么食物最好？三伏天为啥不能吃牛肉？接下来就让我们来一起看看三伏天吃什么食物好，希望能够很好帮助到大家。
入伏吃什么食物最好
三伏天酷热高温，暑湿之气易袭人体，可以吃一些健脾祛湿的食物，但应注意食物不能替代药物起到治疗的功效。
1.薏苡仁：
薏苡仁又称薏米，其味甘、淡，性微寒，可入脾、胃、肺经，具有淡渗利湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效。
2.玉米须：
玉米须是一味中药，具有利尿消肿、清肝利胆的功效，可煮水或泡水饮用，有助于去除湿气。
3.赤小豆：
红豆又称赤小豆，是一种药食同源的食物，具有利水消肿退黄、清热解毒消痈的功效。
4.冬瓜：
冬瓜营养丰富，同时也具有一定的药食同源价值。冬瓜性味甘、淡，微寒。归肺、大小肠、膀胱经。具有利尿、清热、化痰、生津、解毒等功效，可用于暑热烦闷、消渴等。
5.苦瓜：
苦瓜具有祛暑涤热、明目、解毒的功效，可用于暑热烦渴、消渴、痢疾等。其营养丰富，可洗净生食、凉拌食用。
6.西瓜：
西具有清热利尿、解暑生津的功效，可用于暑热烦渴、热盛津伤、小便不利等。三伏天饮食不可贪凉，不可食用过冰西瓜，以免损伤脾胃。
三伏天为啥不能吃牛肉
牛肉和羊肉是温暖的食物。夏天本身就是一个阳气旺盛的季节，温度高，湿度高，人体容易出现内火和上火的症状。牛肉和羊肉是温暖的，吃太多容易加重体内的愤怒，引起口干、口渴、口腔溃疡等症状。因此，避免吃牛肉和羊肉有助于保持阴阳平衡，减少对身体的不良影响。
