【导读】土豆排骨焖饭怎么做？很多人特别喜欢吃焖饭，这样米饭包裹着汤汁特别香，而且很入味，那你知道土豆排骨焖饭怎么做吗？下面小编就来教大家究竟土豆排骨焖饭怎么做呢。
用料
主料：土豆、排骨、大米。
辅料：生姜、葱、酱油、蚝油、料酒、白糖、盐。
做法：
1、把排骨洗干净后放入锅中焯水，去掉浮沫，捞出排骨备用。
2、土豆去皮洗干净，切成块状。
3、锅中油烧热，放入小块冰糖，融化后，放入排骨爆炒，炒到排骨表面微黄。
4、再放入葱姜爆香，再烹入少许料酒。
5、料酒出香味以后，加入适量酱油和蚝油翻炒。
土豆排骨焖饭怎么做
6、把土豆下锅翻炒一会，在锅中加入开水，水量以没过食材为宜，再加适量盐。
7、水开后转中火盖上锅盖焖煮。
8、此时，把大米洗干净沥干水分，放入电饭煲。
9、把煮好的土豆排骨连汤一起倒入电饭煲中煮。
10、煮好以后打开拌匀就可以盛出来吃了。
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