一般建议正常的人每天吃三个山楂就可以了，如果按照量来折算的话，那么每次吃新鲜山楂的量不应该超过五钱，而干燥之后的山楂不应该超过两钱的用量。医生建议一天吃2～3个山楂就足够了，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右。
山楂的禁忌及副作用
山楂并没有滋补身体的作用，所以说如果是一些脾胃比较虚弱的患者，建议服用山楂水最好不要贪多。另外，身体健康的人群服用山楂水也一定要科学、有所节制，特别是正常换牙期间的小朋友，如果长时间大量的服用山楂或者是山楂产品，对于牙齿的生长非常的不利。除此之外，很多的山楂产品中含有大量的糖分，糖尿病患者也不能够服用太多。
山楂茶具有很好的促进消化的作用，但是却没有保健脾胃的功效，他仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体，会对肠胃造成一定的刺激性，如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂水，患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。另外，正常人在服用山楂的时候也需要注意用量，不能够一次性服用过多，否则可能导致身体出现慢性肠胃病。而且在日常山楂泡水喝的时候一定要注意用量，否则很容易导致身体出现各种肠胃疾病。
山楂的健康吃法
哺乳期能吃山楂吗
自制果丹皮
材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖
做法：将新鲜的山楂清洗干净之后去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中，加入适量的清水，基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中放入柠檬汁;熬煮大约半个小时，并且要一边煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以吃了，根据自己的喜好切成不同的形状。
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