做法三
主料：土鸡、500g山药、20g枸杞、5颗红枣
做法：
1、山药去皮洗净。
2、山药切滚刀块。
3、鸡处理干净，斩成鸡块。
4、锅内放水，放适量盐。
5、然后倒入山药，将水煮沸。然后捞出山药，倒入电压力锅。
6、煮过山药的水中放入生姜大蒜。放入料酒。然后将鸡块倒入水中。
7、等水再次煮沸后，撇清浮沫将鸡块捞出倒入压力锅。然后放入生姜大蒜。倒入适量水。放入枸杞、红枣。
8、电压力锅接通电源，选择靓汤键开始煮。
9、煮好，自然放气后，开盖。加入适量盐、加入鸡精，搅拌一下，撒上葱花即可。
山药鸡汤的做法及功效
功效：山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
山药具有滋养容颜，健胃助消化，敛虚汗，止腹泻的功效。对于消渴及夜尿、尿频、妇科炎症等症状也有不错的治疗效果,同时，具有调节肠胃、补肾强腰、防止产后腰酸、腰痛的作用。