【导读】西米,即西谷米,是一种传统的营养食品,具有白净滑糯、营养丰富的特点。以下是关于西米露的做法与食疗作用介绍,体质虚弱、消化不良、神疲乏力等人群不妨了解一下,因为它非常适宜这类人群食用。
西米做法(适用于即煮即食)
1、先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
2、然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。
3、若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟。
西米的做法 食疗作用
4、加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用。